家校携手齐把关 守护食品安全线 ——商丘市文化路小学（商丘师院附小）组织家长教师代表查看学生餐配餐情况

为增进家长对学生餐配餐情况的了解，进一步提升学生膳食质量，2023年3月1日上午，商丘市文化路小学（商丘师院附小）组织家长、教师代表一行20多人，到学生餐供应公司突击查看学生餐烹饪过程，加强食品安全监管。

按照无菌化管理要求，代表们佩戴一次性口罩、帽子，穿上鞋套和防护衣服后，在配餐公司负责人的带领下进行了实地查看。

代表们通过参观通道对配餐公司的风淋室、加工区域、烹饪间、消毒间、监测间等进行了参观检查，听取配餐公司负责人对食品生产、配送相关情况的介绍，详细了解了食材原料的采购、加工过程的管理、品质监控等配餐全过程。

查看结束后，校工会主席孙建进行总结。一是感谢家长在百忙之中抽出时间和学校一起到供餐公司，查看学生餐配餐情况；二是严格落实陪餐制度。学校高度重视学生餐工作，学校一直严格落实校领导、家长陪餐制度，并做好陪餐记录，陪餐老师在班级内进行陪餐，及时发现和倾听学生就餐过程中存在的问题，观察学生就餐情况，确保学生就餐安全、有序。三是继续加强监督。我校将一如既往的严格监督管理学生配餐工作，积极听取学生和家长的意见建议，及时反馈供餐公司，督促立整立改，持续提升学生餐质量。

最后，学校征求了家长及教师代表的意见和建议，大家纷纷表示，通过参观对学生的配餐情况有了更全面的了解，对配餐公司的工作表示认可，邀请家长代表进行陪餐。

今后，学校将持续深入开展对配餐公司监督检查，筑牢饮食和食品安全防线，持续提升食品安全管理水平，提高学生及家长的满意度，确保学生舌尖上的安全，为学生的健康成长保驾护航。